Citromos uborkasaláta avokádóval

Az avokádó más néven aligátorkörte ősi haszonnövény, amelyet Közép-Amerika indiánjai évezredek óta termesztenek.

3 érett, de nem túl puha avokádó

2 citrom

másfél  kígyóuborka

frissen tört fekete bors

4 ek extra szűz olívaolaj

Elkészítés 4 fő részére

Az uborkákat felvágjuk, tálba tesszük. Az avokádókat félbevágjuk, kivesszük a magjukat, héjukat leszedjük és az avokádó húsát nagyjából akkorára daraboljuk, mint az uborkát. Rögtön ráfacsarjuk az egyik citrom levét, hogy ne barnuljon be. Hozzátesszük az uborkához.

A másik citromot kifilézzük, a citromgerezdeket felszeleteljük. Hozzáadjuk az uborkához. Meglocsoljuk olívaolajjal, meghintjük borssal, vigyázva összeforgatjuk, lefedjük és hűtőbe tesszük a kész avokádósalátát.

További NoSalty.hu receptek

Kókuszos házi joghurt >>	Sütőben sült rántott csirke >>	További receptek >>

Egy falatnyi egészség: avokádó

Miért fogyasszunk rendszeresen avokádót? Értékes hozzávaló a konyhában. Egyszerre szívbarát és remek vitaminforrás az avokádó.

2011.10.04.

Túrós paprikafagyi

A C-vitaminban gazdag paprikát nem csak főételek alapjaként, hanem külön is elkészíthetjük. Alábbi receptünk nem csak egyszerű, de nagyszerű is.

2011.10.10.